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情報共有と現場改善で結果を変えた老舗料亭の変革ーシリーズ・カウンセリングの現場から
2023/01/13
情報の共有の大事さを知っていても、様々なツールを使用しても思うようにいっていない会社が以外に多く見られます。何故なのでしょうか?人間感情が大きく関わっていることが本質的な原因です。ある老舗割烹の改善事例をご紹介します。